الإسم الشائع : فاكهة القشطة
الإسم العلمي : Annona sp
من أسمائها : الأناناس الهندي
القشطة نبات من العائلة القشطية، وهي نصف متساقطة وقد تكون متساقطة والشجرة متوسطة الحجم يصل إرتفاعها إلى 7 أمتار، توجد البراعم تحت أعناق الأوراق طويلة رمحية حادة تسقط قبل بدء ظهور النموات الجديدة، المجموع الجذري سطحي.
• زهرة فاكهة القشطة :
أزهارها جانبية كالعنب، وتكون منفردة أو زوجية وتتميز بطول موسم إزهارها.
• ثمرة و بذور فاكهة القشطة :
الثمرة متجمعة عبارة عن كرابل ملتحمة بالتخت اللبي وتحتوي كل كربلة على بذرة واحدة كما تحتوي الثمرة الواحدة على عدد كبير من البذور.
• موسم إستنبات فاكهة القشطة :
موعد زراعة فاكهة القشطة في بداية الربيع، أي خلال شهري مارس وأبريل في الدول العربية و في بداية الخريف، أي من أواخر أغسطس إلى بداية أكتوبر، كما يمكن زراعتها طوال السنة في المحميات الزراعية والأماكن المغلقة أو البلاستيكية التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها و تصلها أشعة الشمس، أو تتوفر فيها الإضاءة اللازمة للنبات.
• المناخ والتربة المناسبة لفاكهة القشطة :
تتحمل الأجواء الباردة ودرجات الحرارة العالية وتحتاج إلى أشعة شمس كافية، أفضل تربة لزراعة فاكهة القشطة هي التربة الطميية الخصبة، كما تنمو جيداً في التربة الطينية والرملية، تسقى بإنتظام.
• طريقة زراعة فاكهة القشطة :
تتكاثر بثلاث طرق: البذور، والعُقَل والتطعيم.
حين تزرع عن طريق البذور فإنه يتم نقعها بالماء مدة يومين قبل استنباتها على عمق 1 سم – 2 سم من سطح التربة، مع مراعاة أن يكون المكان محمياً من الرياح، تظهر براعمها بعد 3 أسابيع، يتم ريها جيداً بالماء خلال فترة نموها وتسميدها كل ثلاثة أشهر مع تقليمها بانتظام لتقوى على حمل ثمارها الثقيلة، تثمر فاكهة القشطة عادة بعد 3 سنوات من زراعتها.
• فوائدها و استعمالاتها :
تستخدم كشجرة زينة في الحدائق، كما أن ثمارها فاكهة تؤكل وهي حلوة الطعم ولها فوائد صحية.
• الموطن الأصلي لفاكهة القشطة :
المناطق الاستوائية في القارة الامريكية، كما تنتشر زراعتها في بلدان عربية كمصر والسودان واليمن وفلسطين، وتزرع في المملكة العربية السعودية ومناطق كثيرة حول العالم.