الإسم الشائع : الكركديه - الغجر
الإسم العلمي : Sabdariffa
من أسمائها :هيبسكس بلدي - الخطمي الوردي
نبات شجيري معمر يصل ارتفاعها إلى حوالي المترين، ذات سيقان حمراء اللون، و أوراق صغيرة مسننة الحواف ذو أزهار جميلة وهي ثمرته، له استعمالات كثيرة أشهرها شاي الكركديه.
- زهرة الكركديه :
أزهارها ذات منظر رائع متوسطة الحجم أحادية أو مزدوجة تكون في بداية ظهورها باللون الأحمر القاني، وحين تتفتح تكون بلون أبيض مائل للوردي ومركزها أحمر اللون.
- بذور الكركديه - الغجر :
بذورها صغيرة الحجم سوداء اللون، بيضاوية الشكل.
- موسم الإستنبات :
تزرع الكركديه من شهر أبريل إلى نهاية شهر مايو، كما يمكن زراعتها طوال السنة في المحميات الزراعية والأماكن المغلقة أو البلاستيكية التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها و تصلها أشعة الشمس، أو تتوفر فيها الإضاءة اللازمة للنبات.
- المناخ و التربة المناسبة لزراعة الكركديه - الغجر :
تزرع الكركدية في تربة خصبة جيدة الصرف و التهوية، اشعة شمس كاملة لأنها محبة للحر، ومناخ استوائي، غير محبة للحموضة و للملوحة، يفضل زراعتها في أرض معتدلة.
طريقة زراعة الكركديه - الغجر :
تزرع عن طريق البذور في الصواني والأحواض الزراعية أو في الأرض مباشرة على عمق 1-2 سم، يفضل نقع البذور بالماء لمدة يوم أو يومين قبل زراعتها وأن تكون التربة رطبة قبل غرس البذور داخلها.
- فوائدها واستعمالاتها :
تستعمل شجرة الكركدية للزينة و لإنتاج مشروب الكركديه المفيد، والذي يساهم في قتل الميكروبات وتنشيط الدورة الدموية ومعالجة ارتفاع ضغط الدم.
- الموطن الأصلي:
جنوب آسيا، أفريقيا.